Levures probiotiques

Lesaffre Human Care propose des levures probiotiques destinées aux professionnels des secteurs de l’alimentation, des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels. 

Les levures sèches actives proposées sont des levures probiotiques au sens de la définition suivante : « les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités adéquates, produisent un bénéfice pour la santé de l’hôte » (FAO/OMS, 2001).

La gamme des levures probiotiques comprend les produits suivants :